Bilgi Merkezi
Bundan sıkıldım, bana başka bir şey göstersen?

Arak


Arak (Arapça: araq: tatlı veya meyve suyu) Palmiyenin şekerli suyundan ve pirinç mayasından elde edilen içkidir. Hindistan'da, Goa'da, Sri Lanka'da Güneydoğu Asya'da üretilir.

Etimoloji

Arak kelimesi Arapça olup, rakı kelimesiyle aynı kökten müştak bir kelimedir. Yani, rakı kelimesi gibi Arapçadır. "Damıtılmış" anlamına gelir. Rakı ve arak Türklere Arap kültüründen rakı, arak, araklı gibi kavramlarla beraber geçmiştir.

Arak türleri

En meşhur arak Yava'da üretilen Jakarta arak'ıdır. Orijinal arak %50 ila %60 alkol içerir. Hurma arakı, arpa arakı da belirtilmelidir.

İslamda arak

Şüpheli şeylerden kaçmak esas olmakla birlikte Hanefilerde arpadan ve hurmadan yapılan araklara Ebu hanifenin kitabında izin verilir. Yalnız şüpheli olduğundan kaçınılmalıdır denir. Osmanlı Döneminde Bektaşi tarikatların amelde mezhebi hanefilik olduğu için bu ruhsata göre içerler. Hatta Beyazıt Camii yapılırken Emir Sultan "köşesine meyhanede yaptırsaydın" diye sultana çıkışır. Ama yapamazsın diyemez. Olaya nükteyle yaklaşır.

Rakı ve Benzerleri

Rakı - Uzo - Arak - Sambuka - Rakija - Pastis

arrak ile ilgili Anahtar Kelimeler :arak Arak
Bu makale Wikipedia' dan çarpma olup GNU FDL lisansı altındadır. Bu yazıyı yazan arkadaşlar buradadır.
Bir Şey Öğren bir Ferruh Mavituna aksiyonudur ve aktivist bir Wiki forkudur.

Wußten Sie das? - Lernet was