Hindiba
?
Hindiba Bilimsel sınıflandırma
Alem:
Plantae
Bölüm:
Magnoliophyta
Sınıf:
Magnoliopsida
Takım:
Asterales
Familya:
Asteraceae
Cins:
Cichorium
Tür:
C. endivia
Binominal adı
Cichorium endiva
L.
Hindiba (Cichorium endivia), frenk salatası ya da endiv olarak da bilinir, Asteraceae familyasından, sebze olarak yararlanılan bir yıllık bitki. Mısır ve Endonezya kökenli olduğu sanılan bitkinin, 16. yüzyıldan bu yana Avrupa'da tarımı yapılmaktadır. Yüksekliği 50-100 cm arasında değişir; parçalı yaprakları ve açık mavi renkli çiçekleri vardir. Yapraklarından salata olarak yararlanıldığı gibi sıcak yemek de yapılır.
Ülkemizde yaygın olarak yabani hindibanın yaprakları ilkbaharda toplanarak şifalı ot ve sebze olarak tüketilir. Bu yapraklar ülkemizde “Hindiba” ve “Radika” olarak bilinir.
Beyaz hindiba
Paketli beyaz hindiba
Beyaz Hindiba (Chicorium Intybus) Hindiba bitki kökünün karanlıkta ve ısıyla zorlanmasıyla elde edilen tomurcuk şeklinde bir sebzedir.
Hindiba köküne özel şartlar uygulanarak elde edilen “Beyaz Hindiba” ise hem sebze hem de salata olarak tüketilir.
“Beyaz Hindiba” az kalori içeren besleyici, zengin ve hafif bir besindir.
Beyaz Hindiba Besin Değerleri (100gr Hindiba için)
- Vitamin A 2167,0 IU
- Beta Karoten 1300,00mcg
- Vitamin B5 0,90mg
- Vitamin K 231mcg
- Vitamin C 6,5mg
- Protein 1,3g
- Enerji 17kcal
- Karbonhidrat 3,4g
- Yağ 0,2g
- Potasyum 314mg
- Demir 0,8mg
- Fosfor 28mg
- Bakır 0,10mg
- Manganez 0,42mg
- Su 93,8g
Commons'da
Hindiba ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
cichorium endivia ile ilgili Anahtar Kelimeler :Vitamin Hindiba
Öğrenebileceğiniz diğer şeyler :
cichorium endivia,
Cinnet (kitap),
Cins,
Cins (Biyoloji),
Cinsel ayrimcilik,
Cinsel fetisizm,
Cinsel istismar,
Cinsel organ,
Cinsel organlar,
Cinsel taciz,
Cinsellik,
Cinsiyet,
Cinsiyet Simgeleri,
Cinsiyetçilik,
Cinslik,
Cinuçen Tanrikorur,
Cioran,
Cip Baraji,
Cirali,
Circe sinifi,
Circinae,
Circinus (takimyildiz),
Circinus Takimyildizi,
Circuit de Nevers Magny-Cours,
Circuit de Spa-Francorchamps,
Circuit diagram,
Circular argument,
Circular barbell,
Circular breathing,
Circular cause and consequence,
Circular chess,
Circular convolution,
Circulation of the Blood,
Circulation problem,
Circulation pump,
Circulus in demonstrando,
Circumduction,
Circus,
Circus aeruginosus,
Ciriaco De Mita,
Cirit,
Ciro Ferrara,
Cisco Systems,
Cistaceae,
Cistus,
Cistus laurifolius,
Cita,
Cite Soleil,
Cite Soleil massacre,
Citebase,
Cities in Syria,
Cities in the land of Iran,
Citigroup,
Citing Wikipedia,
Citipati,
Citium,
Citius Altius Fortius,
Citius, Altius, Fortius,
Citizen,
Citizen Band,
Citizen Bant,
Citizen Girl (kitap),
Citizen Kane,
Citroen,
Citroën,
Citrullus vulgaris,
Citrus paradisi,
Citrus x paradisi,
Citta di Palermo,
City Lofts Tower,
City Loop,
City Mill River,
City of Yeosu,
City of York,
City of Zurich,
City rhythm,
City rights,
City rights in the Netherlands,
City rivalry in Finland,
City roos,
City route,
City services,
City Sightseeing,
City Simulator,
City Sk8 Park,
City Sk8 Park, Adelaide,
City Slang,
City Slang Records,
City Slicker,
CitySurf,
Ciudad de Mexico,
Ciudad de México,
Ciutadella,
Civa,
Civan Gasparyan,
Civankapicibasi Sultanzade Semiz Mehmed Pasa,
Civankapicibasi Sultanzade Semiz Mehmet Pasa,
Civanperçemi,
CivCity: Rome,
Civil disturbances of 1968