Bilgi Merkezi
Bundan sıkıldım, bana başka bir şey göstersen?

Dolma


Dolma, Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek çeşidi.

Dolmanın Tarihi

537 çeşit patlıcan yemeğinin olduğu Türk mutfağından, hemen her yörede yapılan Milli yemeklerden biri.

Dolmanın tarihi Orta Asya Türklerine kadar uzanır. Hayvancılık ve tarımda zamanın teknoljisinin üst seviyesinde olan Türkler tarım düzenine geçtikten sonra da yiyeceklerini kurutularak saklamışlardır. Yazın bol olan yiyecekler, kışın tüketilmek üzere kurutulmuşlardır.

Kurutulan yiyeceklerin bir türü de sebzelerdir. Bunlar, özellikle dolma ve sulu yemek yapmak için kurutulmuşlardır.

Ayrıca Bak

Dolma

Kaynaklar

Vikikitapda bu konu hakkında daha fazla bilgi var: Dolma


Yemek ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek 'ye katkıda bulunabilirsiniz.


Türk Mutfağı/Dolma ve Sarmalar

Dolma | Kuru Dolma | Damat Dolması | Ekmek Dolması | Ekşili Kış Dolması | Biber Dolması | Domates Dolması | Kabak Dolması Kereviz Dolması | Lahana Sarması | Pırasa SarmasıSoğan DolmasıYaprak SarmasıŞalgam Dolması | İskilip Dolması | İskilip Yaprak Sarması | Kabak Çiçeği Dolması

dolma ile ilgili Anahtar Kelimeler :Dolma
Bu makale Wikipedia' dan çarpma olup GNU FDL lisansı altındadır. Bu yazıyı yazan arkadaşlar buradadır.
Bir Şey Öğren bir Ferruh Mavituna aksiyonudur ve aktivist bir Wiki forkudur.

Wußten Sie das? - Lernet was