Bilgi Merkezi
Bundan sıkıldım, bana başka bir şey göstersen?

Lokma (tatli)


Lokma, un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısıdır.

Ortası delikli yuvarlak şekilde ve küre şeklinde iki tipi vardır. Halk arasında küre şeklinde olana Saray lokması denir. Kaynağı Osmanlı Sarayına dayanmakla birlikte halk arasında da yapımı yaygınlaşmıştır. Özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokması olarak da bilinir. İzmir'de dini öneme sahip günlerde her köşe başında pişirilen lokma tatlısının halka ücretsiz dağıtıldığı görülebilir.





Tatlı ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek 'ye katkıda bulunabilirsiniz.


Türk Mutfağı/Tatlılar

Baklava | Künefe | Güllaç | Lokma | Pişmaniye | İrmik Helvası | Kemal Paşa Tatlısı | Helva | Pekmez Helvası | Peynir Helvası | İrmik Helvası | Gaziler Helvası | Sütlaç | Şekerpare | Aşure | Keşkül | Muhallebi | Kazandibi | Tavuk Göğsü | Sultan Tatlısı | Kabak Tatlısı | Armut Tatlısı | Ayva Tatlısı | Baba Tatlısı | Hoşmerim | Kalbura Bastı | Kayısı Dolması | Kaymaklı Elmasiye | Bici bici | Hoşaf ve Kompostolar | Elma Kompostosu | Kayısı Hoşafı | Erik Hoşafı | Nevzine | Portakal Peltesi | Sarığı Burma | Sünger Tatlısı | Vişne Hoşafı | Zerde | İncir Dolması

lokma (tatli) ile ilgili Anahtar Kelimeler :Tatlisi Helvasi Lokma
Bu makale Wikipedia' dan çarpma olup GNU FDL lisansı altındadır. Bu yazıyı yazan arkadaşlar buradadır.
Bir Şey Öğren bir Ferruh Mavituna aksiyonudur ve aktivist bir Wiki forkudur.

Wußten Sie das? - Lernet was